PROJET découverte des métiers de l’alimentation

Dans le cadre du projet « découverte des métiers de l’alimentation » les élèves ont

-d’une part été visiter le restaurant le Deli’Phuket. Ils y ont rencontré et observé le chef Bino. Il a eu l’amabilité de répondre à leurs questions, de raconter son parcours et de leur faire la démonstration de quelques recettes.

– d’autre part, ils ont pu pratiquer la cuisine lors d’un atelier. Ils ont commencé par élaborer un menu sain. Ils ont ensuite pu ensuite expérimenter l’utilité de quelques notions scolaires (mathématiques, français, physique…). Ils ont compris l’importance de la gestion d’un plan de travail, du respect de l’hygiène. Ils ont  Ils ont dû s’organiser et travailler en équipe.